老是急性肠胃炎可能与以下因素有关：
1.饮食因素：经常食用辛辣、油腻、刺激性食物，或暴饮暴食、过度饮酒等，可导致胃肠黏膜损伤，引起急性肠胃炎。
2.感染因素：食用被细菌、病毒、寄生虫等污染的食物，或餐具不洁，可引起胃肠道感染，导致急性肠胃炎。
3.药物因素：长期使用非甾体抗炎药、糖皮质激素等药物，可损伤胃肠道黏膜，引起急性肠胃炎。
4.应激因素：严重的疾病、大手术、精神紧张等应激状态，可导致胃肠道缺血、黏膜屏障受损，引起急性肠胃炎。
5.其他因素：自身免疫性疾病、遗传因素等也可能导致急性肠胃炎的发生。
老是急性肠胃炎的解决办法如下：
1.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，饮食应清淡易消化，多吃新鲜的蔬菜和水果。
2.补充水分：急性肠胃炎可导致呕吐、腹泻等症状，导致身体水分流失，应及时补充水分，可口服补液盐或淡盐水。
3.药物治疗：可使用蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等药物止泻、调节肠道菌群。如症状严重，或出现发热、呕吐、腹泻等症状，应及时就医，在医生的指导下使用抗生素、解痉药等药物治疗。
4.就医治疗：如经常出现急性肠胃炎症状，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，明确病因，进行针对性治疗。
此外，还应注意保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动、保持心情愉悦等，有助于提高身体免疫力，预防急性肠胃炎的发生。