陈皮泡水的功效与作用禁忌如下：
陈皮泡水的主要功效有：
1.促进消化：陈皮中含有挥发油、橙皮甙等成分，能促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。
2.祛痰止咳：陈皮性温，味辛苦，具有下气、消痰、燥湿的作用，可用于治疗痰多咳嗽、气喘等症状。
3.降血压：陈皮中的橙皮甙具有降低毛细血管脆性，保护毛细血管的作用，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
4.美容养颜：陈皮中含有丰富的维生素C和黄酮类化合物，具有抗氧化、抗衰老的作用，能减少皮肤皱纹，使皮肤光滑有弹性。
陈皮泡水的作用禁忌有：
1.胃酸过多者不宜多喝：陈皮具有燥湿作用，会使胃酸分泌增多，胃酸过多者饮用后可能会加重病情。
2.服药期间不宜饮用：陈皮泡水有一定的解药作用，在服药期间饮用可能会影响药效。
3.孕妇慎用：陈皮性温，孕妇过量饮用可能会导致胎动不安，甚至流产。
需要注意的是，陈皮泡水虽然有一定的保健作用，但并不能替代药物。如果身体有不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，饮用陈皮泡水时应适量，不宜过量饮用。