喝冰牛奶后拉肚子，可能是以下原因引起：
1.乳糖不耐受：有些人肠道中缺乏乳糖酶，无法分解牛奶中的乳糖，饮用后会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
2.冷刺激：冰牛奶温度较低，饮用后可能刺激胃肠道，引起肠道蠕动加快，导致腹泻。
3.细菌污染：如果牛奶保存不当，或已过保质期，可能被细菌污染，饮用后会引起肠道感染，导致腹泻。
针对以上原因，可以采取以下措施：
1.调整饮食：避免饮用冰牛奶，或选择经过发酵处理的奶制品，如酸奶、奶酪等，这些奶制品中的乳糖已经被部分分解，更容易被人体消化吸收。
2.注意饮食卫生：饮用牛奶前，应将其加热至适宜温度，避免饮用变质的牛奶。
3.药物治疗：如果腹泻症状较严重，可以在医生的指导下，服用蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等药物进行治疗。
此外，对于经常出现喝冰牛奶后拉肚子的人，建议及时就医，进行相关检查，以明确是否存在乳糖不耐受或其他肠道疾病。同时，在日常生活中，应注意饮食规律，避免食用过多生冷、油腻、辛辣的食物，保持良好的生活习惯，有助于维护肠道健康。