吃海苔是否会让人发胖，取决于食用量和其他饮食因素。
海苔是一种低热量、高纤维的食品，通常作为健康零食。每100克海苔的热量约为200卡路里，相比其他零食，如巧克力、薯片等，其热量较低。此外，海苔富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少食欲。
然而，如果过量食用海苔，仍然可能导致体重增加。因为海苔中也含有一定量的盐分和糖分，如果摄入过多，这些多余的热量会被身体储存起来，导致体重上升。
除了食用量，个人的整体饮食习惯也会影响体重。如果在食用海苔的同时，还摄入了高热量、高脂肪、高糖分的食物，并且运动量不足，那么就容易导致体重增加。
对于需要控制体重的人来说，可以适量食用海苔，并结合健康的饮食习惯和适量的运动。同时，选择无添加盐和低糖的海苔，以减少额外的热量和糖分摄入。
此外，对于某些特殊人群，如甲状腺功能亢进患者，由于海苔中含有一定量的碘，过量食用可能会对甲状腺功能产生影响，应在医生的指导下食用。
总的来说，海苔本身不会让人发胖，但要注意食用量和与其他食物的搭配。保持均衡的饮食和适度的运动，对于维持健康的体重更为重要。如果有任何关于饮食和健康的具体问题，建议咨询医生或专业的营养师。