宝宝手烫伤破皮化脓，可能是感染引起的，需要采取以下措施：
1.局部处理：
用流动的清水冲洗伤口，以减轻疼痛和去除污染物。
轻轻擦干伤口，避免摩擦和刺激。
使用干净的纱布或绷带包扎伤口，保持伤口湿润，但不要过紧。
2.药物治疗：
医生可能会开一些外用药物，如抗生素软膏，以预防感染。
如果疼痛严重，可以按照医生的建议使用止痛药。
3.注意观察：
观察伤口的变化，如红肿、渗液、发热等。
如果症状加重或出现新的症状，应及时就医。
4.饮食调整：
给宝宝提供充足的水分和营养，以促进伤口愈合。
避免食用辛辣、刺激性食物。
5.避免感染：
保持伤口清洁，避免宝宝抓挠或摩擦。
给宝宝勤洗手，避免接触感染源。
6.就医治疗：
如果宝宝的烫伤面积较大、深度较深，或者出现感染症状，医生可能会建议进行进一步的治疗，如清创、使用抗生素等。
按照医生的建议进行治疗，并按时复诊。
需要注意的是，每个宝宝的情况可能不同，因此处理方法可能会有所差异。如果对宝宝的烫伤情况感到担忧，最好及时咨询医生或前往医院就诊。同时，在处理宝宝的伤口时，要注意安全，避免进一步伤害宝宝。