肾虚盗汗是中医病症名，指的是由于肾阴虚而引起的入睡后汗出异常，醒后汗泄即止的病症。以下是一些适合肾虚盗汗患者的食补方法：
1.海参：能补益肾阳，用于改善肾阳不足、精血亏虚导致的腰膝酸软、遗精遗尿等症状。
2.虾：有补肾壮阳、通乳排毒的作用，适合肾虚阳痿、遗精早泄的人食用。
3.芡实：具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效，适合肾虚不固、遗精滑精、遗尿尿频者食用。
4.山药：能健脾补肺、固肾益精，对肾虚遗精、带下尿频有治疗效果。
5.胡桃仁：可补肾固精、温肺定喘，用于肾虚腰痛、遗精阳痿等症。
6.韭菜：有温中行气、补肾益阳的功效，可用于治疗肾阳虚导致的遗尿、多尿等症。
以上内容仅供参考，如果有相关病症，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。