中老年人补钙以食补为最佳，以下是一些效果较好的补钙食物：
1.乳制品：牛奶、酸奶、奶酪等富含钙，而且容易被人体吸收。
2.豆制品：豆腐、豆干、豆皮等豆制品也是良好的钙源。
3.绿叶蔬菜：如菠菜、苋菜、芹菜等，这些蔬菜中含有丰富的草酸，会影响钙的吸收，在烹饪前可以焯水去除部分草酸。
4.坚果：杏仁、巴旦木、夏威夷果等坚果中也含有一定量的钙。
5.鱼类：如三文鱼、沙丁鱼等，这些鱼类不仅富含钙，还含有促进钙吸收的维生素D。
除了食物补钙，以下方法也有助于提高补钙效果：
1.适量晒太阳：维生素D可以促进钙的吸收，中老年人可以适当晒太阳，但要注意避免阳光直射，以免晒伤。
2.适当运动：运动可以促进钙在骨骼中的沉积，有助于提高补钙效果。
3.定期体检：定期体检可以了解自己的身体状况，及时发现问题并采取相应的措施。
对于有特殊需求的中老年人，如骨质疏松患者，建议在医生的指导下补充钙剂和维生素D。同时，要注意钙剂的选择，碳酸钙的吸收率较高，而且价格相对便宜，是比较理想的选择。
总之，中老年人补钙以食补为主，同时要注意食物的搭配和烹饪方法，以提高补钙效果。如果有特殊需求，建议在医生的指导下进行补钙。