中老年人补钙以食补为最佳，药补为辅助，同时要注意补充维生素D。以下是具体分析：
1.食补：
奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等奶制品是补钙的良好来源，其中的钙易于被人体吸收。
豆制品：豆腐、豆干、豆皮等豆制品也是钙的重要来源。
绿叶蔬菜：如菠菜、苋菜、西兰花等绿叶蔬菜，虽然草酸等成分会影响钙的吸收，但含量相对较低，同时这些蔬菜还含有其他营养成分，如维生素K、镁等，有助于提高钙的利用率。
坚果：杏仁、巴旦木、夏威夷果等坚果中含有一定量的钙。
2.药补：
钙剂类型：碳酸钙、乳酸钙、氯化钙等是常用的钙剂。碳酸钙的含钙量较高，吸收率也较高。
服用时间：一般建议在饭后服用钙剂，以减少对胃肠道的刺激。
维生素D：维生素D可以促进钙的吸收和利用，中老年人在补钙的同时，应适当补充维生素D。
3.注意事项：
饮食调整：中老年人应保持均衡的饮食，多摄入富含钙的食物，减少高盐、高糖、高脂肪食物的摄入。
适度运动：适量的运动可以促进钙的吸收和利用，增强骨密度。
晒太阳：适当晒太阳可以促进皮肤合成维生素D，但要注意避免阳光直射，以免晒伤皮肤。
定期检查：中老年人应定期进行骨密度检查，了解自己的骨密度情况，以便及时调整补钙方案。
总之，中老年人补钙需要综合考虑饮食、药补、运动等多方面因素，以达到最佳的补钙效果。在补钙过程中，如有不适或疑问，应及时咨询医生或营养师的建议。同时，对于特殊人群，如患有肾脏疾病、心血管疾病等的中老年人，在补钙前应先咨询医生的意见，以免加重病情。