晚上吃芒果是否会发胖，取决于个体的整体饮食和生活方式，不能一概而论。以下是一些需要考虑的因素：
1.芒果的热量：
每100克芒果约含有35卡路里的热量。
相比其他一些水果，芒果的热量相对较低。
2.食用量：
吃芒果的量是关键。如果晚上只是适量食用芒果，并且将其计入整体的热量摄入中，一般不会导致发胖。
然而，如果大量食用芒果，尤其是在其他高热量食物的基础上，可能会摄入过多的卡路里，从而增加发胖的风险。
3.饮食平衡：
发胖不仅仅取决于单一食物的摄入，还与整体的饮食平衡有关。
保持均衡的饮食，包括摄入足够的蔬菜、水果、全谷类食物、蛋白质和健康脂肪，对于维持健康体重至关重要。
4.个体差异：
每个人的身体代谢率和对食物的处理方式都有所不同。
某些人可能更容易将多余的热量储存为脂肪，而对于其他人则可能相对较容易消耗这些热量。
5.生活方式：
除了饮食，其他生活方式因素如运动量、身体活动水平和睡眠质量也会影响体重。
积极的生活方式，包括适量的运动和良好的睡眠，有助于维持健康体重。
综上所述，晚上吃芒果本身不一定会导致发胖，但要注意适量食用，并结合整体的饮食和生活方式。如果你担心发胖或有特定的健康问题，建议咨询医生或专业的营养师，以获取个性化的建议。
此外，无论食用何种食物，都应该注重饮食的多样性和均衡性，以确保获得足够的营养，并维持身体健康。