如果晚上饿的睡不着觉，可以通过以下方法来缓解：
1.调整饮食：避免在晚餐后吃太多或太晚吃，尽量在睡前3小时左右吃完晚餐。同时，选择一些易消化、富含蛋白质和复合碳水化合物的食物，如鸡肉、鱼肉、全麦面包、蔬菜等。
2.控制饮食量：避免过度进食，尤其是高脂肪、高糖和高盐的食物，这些食物可能会导致血糖波动和消化不良，影响睡眠。
3.避免刺激性饮料：睡前避免喝咖啡、茶、可乐等含有咖啡因或刺激性成分的饮料，这些饮料可能会影响睡眠质量。
4.适当运动：适当的运动可以帮助身体消耗能量，缓解压力和疲劳，有助于改善睡眠质量。但要注意避免在睡前进行过于剧烈的运动。
5.建立良好的睡眠习惯：保持规律的睡眠时间，创建一个安静、黑暗、凉爽和舒适的睡眠环境，避免在床上使用电子设备。
6.放松技巧：尝试一些放松技巧，如深呼吸、冥想、瑜伽等，可以帮助缓解紧张和焦虑，促进睡眠。
7.药物治疗：如果以上方法都无法缓解饥饿感和失眠问题，可以考虑在医生的指导下使用一些药物，如抗抑郁药、安眠药等。
总之，晚上饿的睡不着觉可能是由于多种原因引起的，需要采取综合的方法来缓解。如果问题持续存在或严重影响生活质量，建议及时就医，寻求专业的帮助和治疗。