机体蛋白质缺乏的症状主要有以下几点：
1.体重下降：蛋白质是身体的重要组成部分，缺乏蛋白质会导致体重下降。
2.肌肉无力：蛋白质有助于维持肌肉的健康，缺乏蛋白质会导致肌肉无力和疲劳。
3.免疫力下降：蛋白质是免疫系统的重要组成部分，缺乏蛋白质会导致免疫力下降，容易感染疾病。
4.皮肤问题：蛋白质缺乏会影响皮肤的健康，导致皮肤干燥、粗糙、无光泽等问题。
5.头发和指甲问题：蛋白质缺乏会影响头发和指甲的健康，导致头发枯黄、断裂、指甲脆弱等问题。
6.消化问题：蛋白质缺乏会影响消化系统的功能，导致消化不良、腹泻等问题。
7.疲劳和虚弱：蛋白质缺乏会导致身体能量不足，从而引起疲劳和虚弱。
需要注意的是，蛋白质缺乏的症状可能因个体差异而有所不同，如果出现上述症状，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，为了预防蛋白质缺乏，建议保持均衡的饮食，摄入足够的蛋白质，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类等食物。