板栗生吃和熟吃的功效与作用有所不同，以下是分别论述：
一、生吃板栗的功效与作用：
1.补充营养：板栗生吃可以为人体提供多种营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、钾、镁等，有助于维持身体正常的生理功能。
2.补肾强腰：中医认为，板栗生吃具有补肾强腰的作用，对于肾虚引起的腰膝酸软、腰痛等症状有一定的缓解作用。
3.止血：板栗生吃还具有止血的功效，对于吐血、衄血、便血等出血症状有一定的辅助治疗作用。
4.提高免疫力：板栗中生含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于提高人体的免疫力，增强抵抗力。
二、熟吃板栗的功效与作用：
1.健脾养胃：板栗熟吃可以起到健脾养胃的作用，对于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。
2.缓解疲劳：板栗熟吃可以为人体提供较多的能量，有助于缓解疲劳，提高工作效率。
3.补血：板栗熟吃具有补血的功效，对于贫血等症状有一定的辅助治疗作用。
4.增强饱腹感：板栗熟吃后会吸收较多的水分，产生饱腹感，有助于控制食欲，减少其他食物的摄入，从而达到减肥的目的。
综上所述，板栗生吃和熟吃各有其功效与作用，我们可以根据自己的需求和身体状况选择适合的食用方式。需要注意的是，板栗虽然营养丰富，但也不能过量食用，以免引起消化不良。