扁桃体发炎期间可以吃西瓜，但需适量。
扁桃体发炎通常由病毒或细菌感染引起，可导致扁桃体红肿、疼痛、吞咽困难等症状。西瓜富含水分、维生素和矿物质，具有清热解暑、生津止渴的作用。在扁桃体发炎时，适量食用西瓜可以缓解喉咙疼痛，但需注意以下几点：
1.选择新鲜、成熟的西瓜，避免食用过熟或变质的西瓜。
2.西瓜性凉，不宜过量食用，以免引起胃肠道不适。
3.尽量避免在扁桃体发炎期间食用冰镇西瓜，以免刺激喉咙，加重疼痛。
4.如果对西瓜过敏，应避免食用。
除了西瓜，扁桃体发炎期间还应注意以下饮食原则：
1.多喝水，保持口腔湿润，缓解喉咙疼痛。
2.避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，以免加重喉咙不适。
3.多吃清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馄饨等。
4.多吃富含维生素C的食物，如橙子、柠檬、猕猴桃等，有助于提高免疫力，促进康复。
总之，扁桃体发炎期间可以吃西瓜，但需适量，并注意饮食清淡、易消化。如果症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。