扁桃体发炎吃西瓜一般有用，但仅能起到辅助缓解作用。具体分析如下：
1.西瓜含有丰富的维生素、水分和矿物质，具有清热解暑、除烦止渴的作用。扁桃体发炎时，患者可能会出现喉咙疼痛、发热等症状，适量食用西瓜可以缓解喉咙的不适感，减轻疼痛和干燥感。
2.西瓜中的维生素C和抗氧化剂有助于增强免疫力，帮助身体抵抗感染。对于扁桃体发炎的患者，摄入足够的维生素C可以促进康复。
3.然而，西瓜并不能直接治愈扁桃体发炎。扁桃体发炎通常是由细菌或病毒感染引起的，需要针对病因进行治疗，如使用抗生素或抗病毒药物。此外，对于严重的扁桃体发炎或伴有其他并发症的患者，仅靠吃西瓜可能不够，需要及时就医并遵循医生的治疗建议。
需要注意的是，以下人群在食用西瓜时需要谨慎：
1.糖尿病患者：西瓜含有一定量的糖分，糖尿病患者应控制摄入量，以免血糖升高。
2.脾胃虚寒者：西瓜性凉，脾胃虚寒的人食用过多可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。
3.过敏体质者：对西瓜或其他水果过敏的人应避免食用。
综上所述，扁桃体发炎时吃西瓜有一定的益处，但不能替代药物治疗。在食用西瓜时，应适量食用，并结合其他治疗方法。如果症状持续加重或出现其他不适，应及时就医。