宝宝从沙发上摔下来后脑勺着地后，以下是一些处理方法和建议：
1.检查宝宝的情况：首先，检查宝宝的意识、呼吸和心跳是否正常。如果宝宝失去意识、呼吸急促或心跳不规律，应立即拨打急救电话或前往医院急诊。
2.观察宝宝的症状：观察宝宝是否出现呕吐、头痛、嗜睡、抽搐、昏迷等症状。如果宝宝出现这些症状，可能是脑部受伤的迹象，需要及时就医。
3.冷敷受伤部位：如果宝宝的头皮有血肿，可以用冷毛巾或冰袋冷敷受伤部位，每次15-20分钟，每天数次，以减轻肿胀和疼痛。
4.不要摇晃宝宝：不要摇晃宝宝，以免加重脑部损伤。
5.保持宝宝安静：让宝宝保持安静，避免过度活动和刺激。
6.记录宝宝的症状：记录宝宝受伤后的症状和表现，以便及时向医生描述。
7.密切观察宝宝的情况：密切观察宝宝的情况，包括意识、呼吸、心跳、饮食、睡眠等，如有异常应及时就医。
8.就医检查：如果宝宝出现以下情况，应及时就医检查：
受伤后立即失去意识或昏迷超过5分钟。
受伤后出现频繁呕吐。
受伤后出现抽搐。
受伤后出现头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。
受伤后出现一侧肢体无力、麻木、瘫痪等症状。
受伤后出现视力、听力、语言等方面的异常。
9.遵循医生的建议：如果宝宝需要就医，应遵循医生的建议进行检查和治疗。医生可能会建议进行头颅CT等检查，以确定脑部是否受伤。如果宝宝脑部受伤，医生可能会根据具体情况给予药物治疗、手术治疗或其他治疗措施。
总之，宝宝从沙发上摔下来后脑勺着地后，家长应保持冷静，立即检查宝宝的情况，观察症状，采取相应的处理措施，并密切观察宝宝的情况。如果宝宝出现异常症状，应及时就医检查，以便及时诊断和治疗。