鲜桂圆的功效与作用主要包括以下几个方面：
1.补充营养：鲜桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，能为身体提供所需的营养。
2.补血安神：鲜桂圆具有补血安神的作用，对于气血不足、失眠健忘等症状有一定的改善效果。
3.增强免疫力：鲜桂圆中的营养成分有助于提高身体的免疫力，增强抵抗力。
4.促进消化：鲜桂圆中的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解便秘等问题。
5.美容养颜：鲜桂圆中的维生素C和类黄酮等成分具有抗氧化作用，能够减少自由基对皮肤的伤害，有助于保持皮肤的弹性和光泽，达到美容养颜的效果。
需要注意的是，鲜桂圆虽然营养丰富，但也不能过量食用。尤其是糖尿病患者，应谨慎食用，以免血糖升高。此外，内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食鲜桂圆。