杏仁粉是由杏仁研磨而成的粉末，具有以下功效与作用：
镇咳平喘：杏仁粉中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘的作用。
美容养颜：杏仁粉中含有丰富的维生素C、维生素E等成分，具有抗氧化的作用，能够清除自由基，减少自由基对皮肤的伤害，从而达到美容养颜的效果。
降低胆固醇：杏仁粉中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，减少脂肪在血管壁的沉积，从而起到降低血压、血脂的作用。
促进消化：杏仁粉中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠道蠕动，减少食物在肠道内的停留时间，从而起到促进消化的作用。
需要注意的是，杏仁粉虽然具有一定的功效与作用，但并不是所有人都适合食用。以下是一些需要注意的事项：
孕妇、哺乳期妇女以及儿童：杏仁粉中含有一定量的氢氰酸，孕妇、哺乳期妇女以及儿童的身体较为脆弱，食用杏仁粉可能会对身体造成一定的影响，因此不建议食用。
过敏体质者：杏仁粉中含有大量的蛋白质，过敏体质者食用杏仁粉可能会出现过敏反应，因此不建议食用。
腹泻患者：杏仁粉具有一定的润肠通便的作用，腹泻患者食用杏仁粉可能会加重腹泻的症状，因此不建议食用。
总之，杏仁粉虽然具有一定的功效与作用，但并不是所有人都适合食用。在食用杏仁粉之前，建议咨询医生或营养师的意见，根据个人的身体状况选择合适的食用量。