陈皮泡水喝具有以下功效：
一、促消化
1.陈皮中含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，此外陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，能温和刺激肠胃，促进消化液分泌，排除肠管内积气，增加食欲。
2.其挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效果。
二、化痰止咳
1.陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
2.适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
3.长期食用陈皮泡水还有可能助于消除老年斑。
三、清新口气
1.陈皮具有的芳香味，可以化湿、醒脾、避秽、开窍，除了醒脑提神外，还有利于祛除口腔异味。
2.每次冲泡时只需5——10片即可，脾胃虚、热的人不宜多食用。