虾和维生素C可以一起吃，但需注意摄入量。
虾属于一种高蛋白食物，其中含有砷元素，一般情况下，这种砷元素对人体是无毒的。但如果在吃虾的同时，再服用大量的维生素C，两者会发生化学反应，产生有毒的砷。但需要注意的是，这里所说的“大量”是指一次摄入维生素C达到500毫克以上或更多，而且要持续较长一段时间，才会对健康有影响。如果只是偶尔同时吃了虾和维生素C，或者每次吃虾时维生素C的摄入量并没有达到500毫克以上，不必过于担心。
此外，海鲜产品容易富集环境中的砷，因此，建议选择正规渠道购买有正规资质的商家的虾类产品，以降低砷超标的风险。同时，也要注意饮食的均衡和多样性，不要过度依赖某一种食物或营养素。
对于孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人以及患有某些疾病的人群，如痛风、高尿酸血症等，在食用虾和维生素C时需要更加谨慎。如果有任何疑虑，最好咨询医生或营养师的建议。
总之，虾和维生素C可以一起吃，但要注意摄入量和个人体质。保持均衡的饮食和健康的生活方式对于维持身体健康更为重要。