虾和维生素C可以一起吃，但需要注意摄入量和个体差异。
虾是一种富含蛋白质、矿物质和维生素的食物，而维生素C是一种水溶性维生素，具有抗氧化、增强免疫力等作用。在一般情况下，虾和维生素C一起吃不会产生不良反应，因为维生素C可以帮助人体更好地吸收虾中的营养成分。
然而，对于一些特殊人群，如过敏体质者、患有胃肠道疾病者、正在服用某些药物者等，虾和维生素C的搭配可能需要谨慎。过敏体质者可能对虾或维生素C过敏，同食可能会引发过敏反应。胃肠道疾病患者可能因为消化功能较弱，无法充分消化和吸收虾和维生素C，导致不适。某些药物可能会与维生素C发生相互作用，影响药效或增加副作用。
因此，对于这些人群，最好在医生或营养师的指导下，确定是否可以同时食用虾和维生素C。此外，无论是否存在特殊情况，都应该注意合理搭配饮食，保持均衡营养。
总之，虾和维生素C可以一起吃，但需要根据个人情况进行调整。如果有任何疑虑或不适，应及时咨询专业人士的建议。