虾和维生素C能一起吃吗？
不建议将虾和维生素C一起食用。
虾中含有五价砷化合物，这种物质本身对人体无毒害作用。但如果在食用虾的同时服用大量维生素C，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。
虽然砒霜的致死剂量为100—200mg，但人体对砷的解毒能力有限，因此建议虾和维生素C分开食用，食用虾类等水产品时，最好不要服用维生素C补充剂或食用富含维生素C的水果，以免引起中毒反应。
需要注意的是，海鲜不要和水果、茶、啤酒等一起食用，以免引起腹痛、腹泻等症状。同时，过敏体质的人应该谨慎食用虾类等水产品，以免引起过敏反应。如果食用虾类等水产品后出现不适症状，应及时就医。