孕妇可以吃杏干，但要适量。
杏干营养丰富，含有大量的纤维素、维生素、矿物质等营养成分。这些营养成分对于孕妇和胎儿的健康都非常重要。例如，纤维素可以促进肠道蠕动，预防便秘；维生素C和维生素E具有抗氧化作用，可以保护孕妇和胎儿的健康；矿物质可以维持身体的正常功能。
但是，杏干中含有大量的糖分，过量食用可能会导致孕妇血糖升高，增加妊娠糖尿病的风险。此外，杏干还具有滑胎的作用，过量食用可能会导致流产或早产。因此，孕妇在食用杏干时要适量，不要过量食用。
总之，孕妇可以吃杏干，但要适量。在食用杏干时，孕妇应该注意选择正规厂家生产的产品，避免食用添加剂过多的杏干。同时，孕妇应该注意饮食的均衡和多样化，多吃新鲜的水果、蔬菜和富含蛋白质的食物，以保证胎儿的健康发育。