成人心肺复苏时胸外按压的深度为至少5厘米，但不超过6厘米。
这是因为在进行心肺复苏时，胸外按压的深度是影响复苏效果的重要因素之一。如果按压深度过浅，可能无法有效刺激心脏跳动和血液循环；如果按压深度过大，可能会导致胸骨骨折、心包积血等并发症。因此，国际上普遍推荐的成人心肺复苏胸外按压深度为至少5厘米，但不超过6厘米。
在实际操作中，为了确保按压深度的准确性，可以使用一些辅助工具，如胸骨尺等。同时，按压的频率也应保持在每分钟100-120次左右，并且要保证按压与放松的时间相等，以避免对心脏造成过度的压力。
总之，正确的胸外按压深度对于提高心肺复苏的成功率至关重要，急救人员应该在实际操作中严格按照规范进行操作。