一般情况下，做完胃镜后2小时可以吃饭，具体能吃什么与检查方式有关。
1.如果只做了普通胃镜，检查后2小时可以先吃一些温凉、清淡、易消化的流食或半流食，如牛奶、米汤、蔬菜粥等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
2.如果做了无痛胃镜，检查后需要等待更长时间才能进食，一般为6小时左右。因为无痛胃镜需要使用麻醉药物，可能会导致短暂的呼吸抑制和胃肠道功能抑制，过早进食可能会引起呛咳、误吸等并发症。在等待的过程中，可以适量饮用清水，促进麻醉药物的代谢。
3.如果胃镜检查过程中进行了活检或治疗，如息肉切除等，进食时间和食物选择需要根据具体情况遵医嘱。
需要注意的是，每个人的情况不同，术后饮食也可能存在差异。如果对胃镜检查后的饮食有任何疑问，应咨询医生或护士的建议。此外，在恢复期间，应避免吸烟、饮酒、喝浓茶和咖啡等，以免刺激胃黏膜，影响恢复。