如果不小心喝了过期的牛奶，可能会引起一些不适症状，但通常情况下，这些症状是轻微且暂时的。以下是一些应对建议：
1.观察身体反应：喝了过期牛奶后，密切关注自己的身体状况。如果出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，这些可能是轻微食物中毒的迹象。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。
2.补充水分：喝大量的水可以帮助稀释过期牛奶中的有害物质，并缓解可能出现的不适症状。保持身体水分充足对于维持身体正常功能非常重要。
3.避免再次摄入：为了避免症状加重，不要再喝过期的牛奶或食用其他可能受到污染的食物。同时，注意饮食卫生，选择新鲜、保质期内的食品。
4.注意休息：身体需要休息来应对可能的不适和修复受损组织。尽量减少身体的负担，保证充足的睡眠。
5.就医咨询：如果对身体症状感到担忧或不确定，或者症状持续时间较长，最好咨询医生的建议。医生可以根据具体情况提供更准确的诊断和治疗建议。
需要注意的是，对于某些人群，如儿童、孕妇、老年人或患有基础疾病的人，喝了过期牛奶可能会引起更严重的健康问题。在这些情况下，应立即就医，并告知医生实情，以便进行适当的治疗。
此外，为了避免类似情况的发生，在购买和储存牛奶时，应注意查看保质期，选择新鲜的产品，并按照正确的方法储存牛奶，以确保其质量和安全性。