医用酒精和食用酒精的区别主要在于用途、制作原料、浓度和用途等方面。
一、用途不同
1.医用酒精：主要用于医疗行业，如消毒、杀菌等。
2.食用酒精：主要用于食品行业，如制作饮料、食品添加剂等。
二、制作原料不同
1.医用酒精：通常以淀粉类或糖质为原料，经过糖化、发酵、蒸馏等工艺制成。
2.食用酒精：以玉米、小麦、薯类等为原料，通过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等工艺制成。
三、浓度不同
1.医用酒精：一般为75%和95%两种浓度。
2.食用酒精：浓度较高，常见的有96%、99.8%等。
四、用途不同
1.医用酒精：不能直接饮用，只能用于医疗消毒、杀菌等。
2.食用酒精：可以直接饮用，也可用于食品加工、饮料生产等。
总之，医用酒精和食用酒精虽然都是酒精，但由于用途不同，它们的制作原料、浓度和用途等方面也存在较大差异。在使用时，应严格按照其用途和说明书进行操作，以免造成不必要的伤害。