大枣的功效与作用主要包括以下几个方面：
1.补中益气：大枣具有补中益气的作用，可用于治疗脾虚泄泻、食欲不振等症状。
2.养血安神：大枣能够养血安神，对于血虚、失眠等症状有一定的缓解作用。
3.缓和药性：大枣可以缓和某些药物的烈性或副作用，使其更好地发挥药效。
4.美容养颜：大枣中含有丰富的维生素C、维生素E和类黄酮等成分，具有抗氧化作用，有助于保持皮肤的弹性和光泽，延缓衰老。
5.增强免疫力：大枣中的多糖类物质可以增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。
6.保护肝脏：大枣对肝脏有保护作用，可以促进肝细胞的再生和修复，预防肝脏疾病。