胃病犯了可以采取以下应急处理方法：
1.停止进食：如果感到胃部不适，应立即停止进食，以免加重胃部负担。
2.补充水分：可以适量饮用温水或淡盐水，以补充身体流失的水分。
3.调整体位：可以选择侧卧或半坐卧位，以缓解胃部不适。
4.局部热敷：可以使用热水袋或热毛巾等物品，在胃部进行热敷，以缓解疼痛。
5.药物治疗：如果症状较为严重，可以在医生的指导下服用一些药物，如抗酸药、胃黏膜保护剂等。
需要注意的是，以上方法只能缓解症状，不能根治胃病。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，进行进一步的检查和治疗。同时，在日常生活中，应注意饮食规律，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持良好的心态，避免过度紧张和劳累。