一般来说，中药煎2次比较适宜。这是因为中药材中含有多种有效成分，如生物碱、甙类、挥发油等。头煎能使药材的80%左右有效成分被煎出，二煎能使剩余的20%左右有效成分被煎出。但具体煎几次，还需根据药材的种类、质地、病情等因素来决定。
以下是一些需要注意的点：
1.解表类中药：这类中药不宜久煎，通常煎15-20分钟即可，以免有效成分散失。
2.滋补类中药：这类中药质地比较滋腻，需要久煎才能使有效成分充分溶出，一般煎30-60分钟为宜。
3.矿石类、贝壳类中药：这些中药质地坚硬，有效成分不易煎出，需要先煎30分钟左右，再与其他药材一起煎。
4.有毒中药：这类中药需要先煎1-2小时，以降低毒性。
此外，煎药的方法也很重要。一般先用冷水浸泡药材30-60分钟，然后用武火煮沸，再改用文火煎煮。煎药的火候和时间要根据药材的种类和病情来调整，以确保药效。
需要注意的是，不同的中药有不同的煎法，最好在医生或药师的指导下进行煎药。同时，煎好的中药要及时服用，以免影响药效。如果中药出现变质、异味等情况，应禁止服用。