总是大便不成形，但又不是拉肚子，可能与以下因素有关。
1.饮食因素：
食用过多富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等，可能导致大便不成形。
食用过多油腻、辛辣、刺激性食物，或饮用过多咖啡、酒精等，可能刺激胃肠道，导致大便不成形。
饮食不规律，如经常暴饮暴食、过度节食等，可能影响胃肠道功能，导致大便不成形。
2.肠道疾病：
炎症性肠病，如溃疡性结肠炎、克罗恩病等，可导致肠道黏膜炎症、溃疡，影响肠道消化吸收功能，导致大便不成形。
肠易激综合征，是一种常见的肠道功能性疾病，可因精神紧张、焦虑、压力等因素诱发，导致肠道蠕动加快，大便不成形。
其他肠道疾病，如肠道肿瘤、肠道感染等，也可能导致大便不成形。
3.其他因素：
药物副作用，如某些抗生素、抗抑郁药等，可能影响肠道菌群，导致大便不成形。
内分泌疾病，如甲状腺功能亢进、糖尿病等，可能影响肠道功能，导致大便不成形。
肝胆疾病，如肝硬化、胆囊炎等，可能影响胆汁分泌和排泄，导致脂肪消化吸收障碍，引起大便不成形。
如果总是出现大便不成形的情况，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确病因，并进行针对性治疗。同时，应注意调整饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，饮食应规律，保持良好的心态，避免过度紧张、焦虑。如果症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时就医。