500度近视属于中度近视，恢复的可能性较小，但可以通过一些方法来减缓近视的发展，以下是一些建议：
1.佩戴眼镜或隐形眼镜：及时佩戴眼镜或隐形眼镜可以矫正视力，减少眼睛的疲劳和压力，有助于控制近视的发展。
2.保持良好的用眼习惯：保持正确的读写姿势，避免长时间近距离用眼，每用眼40-50分钟后休息10分钟，可远眺或闭目放松。
3.增加户外活动：户外活动可以让眼睛接触更多的自然光，有助于预防近视的发生和发展。
4.合理饮食：多吃富含维生素A、C、E和锌等营养物质的食物，如胡萝卜、菠菜、动物肝脏、坚果等。
5.控制用眼时间：避免长时间使用电子设备，如手机、电脑等，每用眼30分钟后，应休息10分钟。
6.定期检查：定期进行眼科检查，及时发现和处理眼部问题，有助于控制近视的发展。
需要注意的是，对于500度近视的患者，以上方法只能起到控制近视发展的作用，无法恢复视力。如果患者想要恢复视力，可以考虑进行屈光手术，但需要在医生的指导下进行评估和选择。
此外，对于青少年近视患者，家长应该重视孩子的眼部健康，定期带孩子进行眼科检查，帮助孩子养成良好的用眼习惯，控制用眼时间，避免近视的进一步发展。同时，家长也应该关注孩子的学习环境，保持室内光线充足，避免在昏暗的光线下看书、写字。
总之，500度近视的恢复难度较大，但通过佩戴眼镜、保持良好的用眼习惯、增加户外活动、合理饮食、控制用眼时间等方法，可以控制近视的发展。如果患者想要恢复视力，可以考虑进行屈光手术，但需要在医生的指导下进行评估和选择。