黑枸杞和菊花泡水喝具有以下作用与功效：
1.滋补肝肾：黑枸杞和菊花都具有滋补肝肾的功效，能够改善肝肾阴虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等症状。
2.明目：菊花具有明目的作用，黑枸杞中所含的花青素也能够保护眼睛，改善视力，因此两者一起泡水喝对于长期用眼、视力疲劳的人群有一定的帮助。
3.清热解毒：菊花性微寒，具有清热解毒的功效，两者一起泡水喝能够清除体内的热毒，对于上火引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。
4.提高免疫力：黑枸杞和菊花中含有丰富的营养成分，如多糖、黄酮、氨基酸等，这些成分能够提高身体的免疫力，增强人体的抵抗力。
5.抗氧化：黑枸杞中含有的花青素和菊花中的黄酮类物质都具有抗氧化的作用，能够清除自由基，延缓衰老。
注意事项：
1.脾胃虚寒者不宜饮用：黑枸杞和菊花都属于寒性食物，脾胃虚寒者饮用后可能会加重脾胃虚寒的症状，引起腹痛、腹泻等不适。
2.过敏体质者慎用：对黑枸杞和菊花过敏的人群饮用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，因此过敏体质者慎用。
3.孕妇和哺乳期妇女不宜饮用：黑枸杞和菊花具有一定的药理作用，孕妇和哺乳期妇女饮用后可能会对胎儿或婴儿产生影响，因此不宜饮用。
4.不宜与其他药物同服：黑枸杞和菊花可能会与其他药物发生相互作用，影响药效或增加不良反应的发生风险，因此在服用其他药物期间不宜饮用。
5.适量饮用：黑枸杞和菊花泡水喝虽然具有多种功效，但也不宜过量饮用，否则可能会引起不适。一般来说，每次用黑枸杞10克左右，菊花5克左右，用沸水冲泡后代茶饮即可。