吃辣胃痛可以通过以下方法缓解：
1.停止食用辛辣食物：吃辣胃痛是因为辣椒中的辣椒素刺激了胃黏膜，导致胃部不适。因此，首先要停止食用辛辣食物，让胃黏膜得到休息。
2.喝温水：喝温水可以缓解胃部不适，减轻胃痛的症状。可以在温水中加入一些盐，以补充身体失去的水分和电解质。
3.吃易消化的食物：吃一些易消化的食物，如面包、饼干、馒头等，可以缓解胃部不适。避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以免加重胃部负担。
4.服用药物：如果胃痛症状较为严重，可以服用一些药物缓解症状。如奥美拉唑、兰索拉唑等质子泵抑制剂，或枸橼酸铋钾、胶体果胶铋等胃黏膜保护剂。这些药物可以抑制胃酸分泌，保护胃黏膜，缓解胃痛症状。但请在医生的指导下使用药物。
需要注意的是，如果胃痛症状持续时间较长或伴有其他症状，如呕吐、腹泻、发热等，应及时就医，以免延误病情。此外，长期吃辣会对胃黏膜造成损伤，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。因此，建议适量食用辣椒，保持饮食均衡。