手指被烫出泡了，起了个泡，以下是处理方法和注意事项：
1.处理方法：
立即用冷水冲洗烫伤的手指，以降低皮肤温度，缓解疼痛。
冲洗时间一般为15-30分钟，直到疼痛明显减轻。
用干净的毛巾或纱布轻轻擦干手指，避免摩擦烫伤部位。
可以在烫伤的手指上涂抹烫伤膏或抗生素软膏，以防止感染。
如果水泡较大，可以用消毒的针头或注射器刺破水泡，放出疱液，但要注意避免撕破水泡皮，以免感染。
最后，用消毒的纱布包扎烫伤部位，保持伤口清洁干燥。
2.注意事项：
避免摩擦和刺激烫伤部位，不要穿紧身衣物或佩戴饰品。
不要自行挑破水泡，以免感染。
如果烫伤部位出现红肿、疼痛加剧、发热等症状，应及时就医。
在伤口愈合期间，要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物。
按照医生的建议使用药物，并按时换药。
如果是儿童或老年人被烫伤，应特别注意护理，必要时及时就医。