被油烫了，应采取以下急救措施：
1.冲：用流动的冷水冲洗伤处，降低皮肤温度，减轻疼痛和损伤。
2.脱：在冷水中，小心地脱去衣物，避免强行拉扯，以免加重皮肤损伤。
3.泡：继续用冷水浸泡伤处10-30分钟，缓解疼痛和肿胀。
4.盖：用干净的纱布或毛巾覆盖伤处，避免感染。
5.送：如果伤势严重，应及时就医。
被油烫伤是一种常见的意外伤害，通常是由于接触高温油或热油蒸汽引起的。皮肤接触到热油后，会立即受到热损伤，导致皮肤发红、肿胀、疼痛，甚至起水疱。严重的烫伤可能会导致感染和疤痕形成。
在处理被油烫伤的伤口时，及时的急救措施非常重要。冷水冲洗可以降低皮肤温度，减轻疼痛和损伤，避免伤势进一步加重。脱去衣物时要小心，以免撕破水疱，导致感染。浸泡冷水可以缓解疼痛和肿胀，但要注意时间不要过长，以免导致冻伤。覆盖伤口可以防止感染，但不要使用不透气的材料，以免影响伤口愈合。
如果伤势严重，如烫伤面积较大、水疱较大、出现感染等，应及时就医。医生会根据伤势的严重程度，采取相应的治疗措施，如清洁伤口、涂抹药膏、包扎等。严重的烫伤可能需要住院治疗，以确保伤口的愈合和恢复。
总之，被油烫伤后，应立即采取急救措施，然后根据伤势的严重程度决定是否就医。在日常生活中，要注意安全，避免接触高温油或热油蒸汽，以预防烫伤的发生。