宝宝肠炎是一种常见的儿科疾病，通常由病毒、细菌、寄生虫等感染引起。其症状主要包括以下几个方面：
1.腹泻：宝宝的大便次数明显增多，粪便稀薄，呈水样或蛋花样，有时还带有脓血或黏液。
2.呕吐：宝宝可能会出现恶心、呕吐的症状，呕吐物可为胃内容物或胆汁。
3.腹痛：宝宝可能会感到腹部疼痛，哭闹不安，尤其是在进食后或排便前。
4.发热：部分宝宝可能会出现发热的症状，体温可高达39℃以上。
5.脱水：如果宝宝腹泻严重，可能会导致脱水，表现为皮肤干燥、口渴、尿量减少、眼窝凹陷等。
6.食欲不振：宝宝可能会出现食欲不振、精神萎靡等症状。
需要注意的是，不同宝宝的症状可能会有所不同，有些宝宝可能只有部分症状，而有些宝宝可能会出现更严重的症状。如果宝宝出现上述症状，家长应及时带宝宝就医，以便明确诊断并进行治疗。同时，家长在日常生活中应注意宝宝的饮食卫生，避免宝宝食用不洁食物，勤洗手，保持宝宝的生活环境清洁卫生。