头皮疼且头发一拨就疼，可能由以下原因引起。
1.头皮感染：如毛囊炎、疖肿等，可导致头皮红肿、疼痛，梳头或触碰时疼痛加重。
2.头皮外伤：头皮受到外力撞击、切割等损伤，可引起头皮疼痛，触碰或拨动头发时疼痛更明显。
3.头皮神经炎：病毒感染、免疫因素等可引起头皮神经炎，导致头皮麻木、疼痛，梳头或触碰时疼痛加剧。
4.紧张性头痛：长期精神紧张、压力过大等可引起紧张性头痛，疼痛可放射至头皮，梳头或触碰头发时可加重。
5.其他：高血压、颈椎病、颅内病变等也可能导致头皮疼痛。
如果头皮疼且头发一拨就疼的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，进行相关检查，如血常规、头颅CT等，以明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，要注意保持头皮清洁，避免搔抓、拉扯头发，避免食用辛辣、刺激性食物。