减肥期间可以适量吃玉米，一般不会导致发胖。
玉米是一种常见的粗粮，含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时还能促进肠道蠕动，有助于排便。此外，玉米中的维生素和矿物质对身体也有很多好处。
虽然玉米本身的热量并不高，但是如果在烹饪过程中加入了大量的油、糖等调料，就会增加玉米的热量，导致发胖。因此，在减肥期间吃玉米时，需要注意烹饪方式，尽量选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式。
此外，减肥期间的饮食需要注意以下几点：
1.控制总热量摄入：减肥期间需要控制总热量的摄入，以保证身体能够消耗掉多余的脂肪。可以通过计算自己的基础代谢率和日常活动量，来确定每天需要摄入的热量。
2.合理搭配食物：减肥期间需要合理搭配食物，保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。可以多吃蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类等食物，少吃高热量、高脂肪、高糖分的食物。
3.控制饮食量：减肥期间需要控制饮食量，避免过度进食。可以采用少食多餐的方式，每天分多次进食，每次进食量适中。
4.适当运动：减肥期间需要适当运动，增加身体的能量消耗，帮助燃烧脂肪。可以选择适合自己的运动方式，如散步、跑步、游泳、瑜伽等。
总之，减肥期间可以适量吃玉米，一般不会导致发胖。但是需要注意烹饪方式和饮食量，同时还需要结合适当的运动，才能达到减肥的效果。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的意见。