减肥期间适量吃玉米一般不会胖，但过量食用可能会导致发胖。
玉米是一种常见的粗粮，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时还能促进肠胃蠕动，有助于排便。此外，玉米中的维生素和矿物质对身体健康也有很多益处。
然而，玉米中也含有一定的淀粉和糖分，如果在减肥期间过量食用，可能会导致热量摄入过多，从而影响减肥效果。因此，建议在减肥期间适量食用玉米，并注意以下几点：
选择合适的烹饪方式：煮玉米是比较健康的烹饪方式，而油炸玉米或加入大量糖的玉米制品则会增加热量和糖分的摄入。
控制摄入量：建议每天的玉米摄入量控制在100克左右，同时还需要注意其他食物的摄入量，以保证总热量不超标。
结合运动：减肥需要综合考虑饮食和运动，适量食用玉米的同时，还需要结合适量的运动，如有氧运动、力量训练等，以增加能量消耗，促进减肥。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如糖尿病患者，需要根据个人情况控制玉米的摄入量，并在医生的指导下进行饮食管理。
总之，减肥期间可以适量吃玉米，但需要注意烹饪方式和摄入量，并结合运动和合理的饮食控制，以达到减肥的目的。如果有任何疑问或需要更详细的建议，可以咨询医生或营养师。