吃玉米一般不会胖，但过量食用可能会导致发胖。
玉米是一种常见的粗粮，富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，热量较低，同时还具有很强的饱腹感，有助于减少其他食物的摄入。此外，膳食纤维还能促进肠胃蠕动，帮助排出体内的废物和毒素，对减肥有一定的帮助。
然而，如果在减肥期间过量食用玉米，仍然可能导致体重增加。因为玉米中也含有一定量的淀粉和糖分，如果摄入的热量超过了身体的消耗，就会被转化为脂肪储存在体内。
因此，在减肥期间，可以适量食用玉米，并搭配其他低热量、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，以保证营养均衡。同时，还应注意控制总热量的摄入，并结合适当的运动，以达到减肥的目的。