脚扭伤后应该冷敷。冷敷可以使血管收缩，减少出血和肿胀，缓解疼痛。受伤后的72小时内都可以进行冷敷，每次15-20分钟，每天约3-4次。如果扭伤后立即热敷，会加重出血和肿胀。
需要注意的是，冷敷时不要直接将冰块敷在皮肤上，应该用毛巾或衣物包裹冰块，以免冻伤皮肤。同时，如果扭伤后出现疼痛剧烈、肿胀明显、活动受限等症状，可能存在骨折或韧带损伤，需要及时就医，进行X光或磁共振成像（MRI）等检查，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。
此外，在扭伤后的恢复期间，应该注意休息，避免受伤的脚过度活动。可以将脚抬高，促进血液回流，缓解肿胀。同时，可以在医生的指导下使用药物，如止痛剂、消炎药等，缓解疼痛和肿胀。如果症状持续不缓解或加重，应及时复诊。