吃东西呛到气管是一种常见的意外情况，可能会对宝宝的健康造成威胁。以下是宝宝吃东西呛到气管的一些常见症状：
1.剧烈咳嗽：宝宝会突然剧烈咳嗽，这是因为气管受到刺激后的自我保护反应。
2.呼吸困难：呛到气管的食物可能会导致呼吸道部分堵塞，从而引起呼吸困难。
3.喘息：宝宝可能会出现喘息的声音，这是由于呼吸不畅导致的。
4.面部发紫：在严重情况下，宝宝的面部可能会发紫，这是缺氧的表现。
5.意识不清：如果呛到气管的食物较多，或堵塞较为严重，可能会导致宝宝意识不清。
如果发现宝宝有以上症状，应立即采取以下措施：
1.拍打背部：让宝宝趴在大人的腿上，用手掌拍打宝宝的背部，帮助咳出异物。
2.海姆立克急救法：如果拍打背部无效，可以采用海姆立克急救法，具体方法可以在网上搜索相关视频学习。
3.及时就医：在采取急救措施的同时，应尽快将宝宝送往医院，以便进行进一步的检查和治疗。
需要注意的是，吃东西呛到气管可能会导致严重的后果，甚至危及生命。因此，家长在给宝宝喂食时要格外小心，避免发生意外。同时，家长也应该学习一些急救知识，以便在紧急情况下能够及时采取正确的措施。