如果宝宝吃东西呛到气管，可能会出现剧烈的咳嗽，同时可能伴有喘息、呼吸困难、口唇发紫等症状。严重时，还可能导致意识丧失。
吃东西呛到气管是一种非常危险的情况，可能会导致宝宝窒息。如果发现宝宝吃东西呛到气管，家长应立即采取以下措施：
1.拍打宝宝的背部，帮助其咳出异物。
2.采取海姆立克急救法，具体操作方法为：家长站在宝宝身后，将双手环抱在宝宝腹部，一手握拳，拇指侧顶在宝宝上腹部，即剑突与脐之间，另一手握住握拳的手，快速向上、向后冲击按压宝宝的腹部，反复多次，直到异物咳出。
3.如果宝宝意识丧失，应立即进行心肺复苏，并拨打120急救电话。
需要注意的是，以上方法仅供参考，如果情况严重，应立即送医救治。此外，为了预防宝宝吃东西呛到气管，家长应注意以下几点：
1.给宝宝喂食时，应选择合适的食物，避免喂食过大、过硬的食物。
2.让宝宝在安静的环境中进食，避免玩耍、哭闹。
3.教育宝宝养成良好的进食习惯，不要边吃边玩。
总之，宝宝吃东西呛到气管是一种非常危险的情况，家长应了解相关的急救知识，并注意预防。如果发现宝宝出现异常，应立即采取措施，并及时就医。