蛋黄酥是一种传统的中式点心，外皮酥脆，内馅丰富，口感香甜。对于想要控制体重的人来说，食用蛋黄酥可能会担心会导致体重增加。那么，吃了一个蛋黄酥会胖吗？
一般来说，一个蛋黄酥的热量大约在200-300千卡之间。如果你在日常饮食中已经摄入了足够的热量，那么再吃一个蛋黄酥可能会导致热量摄入过多，从而增加体重。但是，如果你在控制体重，那么建议你适量食用蛋黄酥，并注意控制其他食物的摄入量，以保持热量摄入的平衡。
此外，蛋黄酥中的脂肪和糖分含量较高，过量食用可能会对健康造成不利影响。对于患有糖尿病、高血压、心血管疾病等慢性疾病的人群，应该更加注意控制蛋黄酥的摄入量，以免加重病情。
总之，吃了一个蛋黄酥是否会胖，取决于个人的身体状况和饮食习惯。如果你想要控制体重，建议你适量食用蛋黄酥，并注意控制其他食物的摄入量，以保持热量摄入的平衡。同时，如果你有任何健康问题，建议你在食用蛋黄酥之前咨询医生的意见。