脑中风患者在饮食上需要注意以下几点：
1.控制总热量：脑中风患者需要控制总热量的摄入，以保持健康的体重。建议根据个人情况，合理安排饮食，避免过度进食。
2.低盐饮食：脑中风患者应该限制盐的摄入量，每天不超过6克。避免食用高盐食物，如咸菜、咸鱼、腌肉等。
3.低脂饮食：减少脂肪的摄入，尤其是饱和脂肪和反式脂肪。选择瘦肉、鱼类、豆类、植物油等富含不饱和脂肪的食物。
4.控制糖分摄入：控制糖分的摄入量，避免食用高糖食物和饮料，如糖果、甜点、碳酸饮料等。
5.多吃蔬菜水果：多吃新鲜的蔬菜和水果，提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。建议每天摄入5份以上的蔬菜和2份以上的水果。
6.增加全谷类食物：选择全谷类食物，如全麦面包、糙米、燕麦等，富含膳食纤维和B族维生素。
7.适量摄入蛋白质：选择优质蛋白质，如鱼类、禽类、豆类、瘦肉等，以维持身体的营养需求。
8.饮食清淡：避免食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物，饮食以清淡为宜。
9.注意饮食卫生：保持饮食卫生，避免食用受污染的食物和水。
10.合理安排餐次：定时定量进食，避免暴饮暴食或过度饥饿。
11.戒烟限酒：戒烟限酒，避免吸烟和过量饮酒对健康的不利影响。
需要注意的是，脑中风患者的饮食需要根据个人情况进行调整，如有特殊的饮食需求或健康问题，应在医生或营养师的指导下进行合理的饮食安排。此外，药物治疗和康复训练也是脑中风管理的重要部分，患者应按照医生的建议进行综合治疗。