手和头会不自觉震颤，医学上称为震颤。震颤可由多种原因引起，以下是一些常见的原因和治疗方法：
1.特发性震颤：一种原因不明的震颤，常见于手部，也可累及头部、声音或其他部位。震颤通常在紧张、疲劳、拿东西时加重，而在休息、放松时减轻。特发性震颤的治疗主要包括以下方法：
避免诱发因素：如避免过度饮酒、避免使用某些药物等。
心理治疗：如认知行为疗法、放松训练等，有助于减轻焦虑和紧张情绪。
药物治疗：常用的药物包括普萘洛尔、扑痫酮等。
手术治疗：对于症状严重、药物治疗无效的患者，可考虑手术治疗，如丘脑毁损术或丘脑刺激术等。
2.帕金森病：一种常见的神经系统退行性疾病，除了震颤外，还常伴有运动迟缓、肌肉强直、平衡障碍等症状。帕金森病的震颤多为静止性震颤，即安静时出现，活动时减轻或消失。帕金森病的治疗主要包括以下方法：
药物治疗：常用的药物包括左旋多巴、多巴胺受体激动剂、抗胆碱能药等。
手术治疗：对于药物治疗无效或出现严重运动并发症的患者，可考虑手术治疗，如脑深部电刺激术等。
康复治疗：包括运动疗法、物理治疗、作业治疗等，有助于改善患者的运动功能和生活质量。
3.甲状腺功能亢进：由于甲状腺激素分泌过多导致的代谢性疾病，可引起手抖、头部震颤等症状。此外，还常伴有心悸、多汗、消瘦、乏力等症状。甲状腺功能亢进的治疗主要包括以下方法：
抗甲状腺药物治疗：如丙硫氧嘧啶、甲巯咪唑等。
放射性碘治疗：适用于药物治疗无效或复发的患者。
手术治疗：适用于甲状腺肿大明显或有压迫症状的患者。
4.其他原因：手和头的震颤还可能由其他原因引起，如药物副作用、中毒、脑血管疾病、脑炎、小脑病变等。
总之，手和头的震颤可能是多种疾病的表现之一，治疗方法因病因而异。如果出现手和头的震颤，应及时就医，明确病因，以便采取针对性的治疗措施。