一般来说，用红枣泡水喝不会上火，但具体情况因人而异。
红枣是一种常见的中药材，具有补中益气、养血安神的功效。用红枣泡水喝，其中的营养成分可以部分溶解在水中，如多糖、黄酮类、维生素等。这些成分具有一定的保健作用，如抗氧化、提高免疫力等。
然而，红枣性温，味甘，具有一定的滋补作用。如果本身属于阴虚火旺的体质，或者在服用其他温热性的药物或食物时，再用红枣泡水喝，可能会加重体内的燥热之气，导致上火的症状，如口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结等。
此外，红枣中含有一定量的糖分，泡水喝时如果添加了过多的红枣，或者饮用后没有及时漱口，可能会导致糖分在口腔内滋生细菌，引起龋齿。
因此，一般情况下，用红枣泡水喝不会上火，但需要注意以下几点：
1.控制用量：每次用红枣泡水的量不宜过多，一般3-5颗即可。
2.因人而异：如果本身属于阴虚火旺或容易上火的体质，或者正在服用其他温热性的药物或食物，最好不要用红枣泡水喝。
3.注意饮用方式：用红枣泡水喝时，水温不宜过高，以免破坏其中的营养成分。最好在饭后1-2小时后饮用，避免影响消化。
4.保持口腔卫生：喝完红枣水后要及时漱口，避免糖分在口腔内滋生细菌。
总之，用红枣泡水喝是否会上火，需要根据个人的体质和饮用方式来决定。如果在饮用后出现上火的症状，应停止饮用，并注意饮食清淡，多喝水。如果症状严重，建议及时就医。