红枣泡茶喝一般不会上火，但具体情况因人而异。
红枣性温，味甘，具有补中益气、养血安神的功效。用红枣泡茶喝，可以增加茶饮的营养价值，同时还能起到一定的滋补作用。从中医角度来看，红枣属于平性食物，不会引起上火。
然而，需要注意的是，红枣的糖分含量较高，过量饮用可能会导致血糖升高，对于糖尿病患者来说，应该适量饮用。此外，如果泡茶时使用的红枣过多，或者饮用者本身属于燥热体质，也可能会出现上火的症状，如口干舌燥、咽喉肿痛等。
因此，建议在泡茶时控制红枣的用量，一般3-5颗即可。同时，如果本身属于燥热体质或患有糖尿病，应该谨慎饮用红枣茶。如果在饮用后出现上火症状，可以适当减少饮用频率或停止饮用，并注意饮食清淡，多吃蔬菜水果，避免食用辛辣刺激性食物。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医。