杏子干是由新鲜杏子经过晾晒、脱水等工艺制成的果脯，保留了杏子的营养成分和风味。以下是杏子干的功效与作用：
1.补充营养：杏子干富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，能够为身体提供能量和营养。
2.促进消化：杏子干中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，增加粪便体积，缓解便秘问题。
3.抗氧化：杏子干中的维生素C和类黄酮等抗氧化物质，能够清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，预防衰老和慢性疾病的发生。
4.润肺止咳：传统医学认为，杏子干具有润肺止咳的功效，对于咳嗽、气喘等症状有一定的缓解作用。
5.增强免疫力：杏子干中的营养成分有助于增强身体的免疫力，提高抵抗力，预防疾病的发生。
需要注意的是，杏子干虽然营养丰富，但也不能过量食用。以下是一些食用禁忌和注意事项：
1.过敏体质：杏子干可能会引起过敏反应，对于过敏体质的人来说，食用后可能会出现皮疹、瘙痒、腹泻等不适症状。
2.糖尿病患者：杏子干中含有较高的糖分，糖尿病患者应适量食用，以免血糖升高。
3.消化不良：杏子干具有一定的酸性，过量食用可能会刺激胃酸分泌，导致消化不良、胃痛等问题。
4.孕妇和儿童：孕妇和儿童的身体较为敏感，食用杏子干应适量，并注意观察身体反应。
总之，杏子干是一种营养丰富的果脯，但在食用时需要注意适量，并根据个人体质和健康状况进行选择。如果有任何不适症状，应及时停止食用并就医。