如果想要选择不会发胖的零食，可以考虑以下几种：
1.低糖或无糖酸奶：富含蛋白质和钙，有助于维持饱腹感。
2.烤蔬菜：如烤胡萝卜、西兰花、花椰菜等，富含纤维和维生素，热量相对较低。
3.坚果：如杏仁、巴旦木、腰果等，富含蛋白质和健康脂肪，但要注意控制摄入量，因为它们热量较高。
4.水果：选择低糖分的水果，如草莓、蓝莓、柚子等，既能满足口腹之欲，又不会摄入过多热量。
5.无糖或低糖蛋白棒：适合在运动后补充蛋白质，帮助肌肉恢复。
需要注意的是，即使选择了不会发胖的零食，也应适量食用。同时，保持均衡的饮食和适量的运动对于控制体重仍然至关重要。
此外，对于一些特殊人群，如糖尿病患者、过敏体质者等，在选择零食时需要更加谨慎。糖尿病患者应避免食用高糖零食，过敏体质者应注意避免食用可能引起过敏的食物。如果有任何饮食方面的疑问或需求，建议咨询医生或专业的营养师。